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這是一家從台中發展到台北的酸菜白肉鍋店，是利用自然發酵的酸白菜，以山東大白菜經過鹽水清洗、川燙、晾乾後存至大缸中，加入適量的鹽，經過45天自然發酵，成為酸中帶香又清脆的酸白菜，經過多次存留下來的滷水再次的醃漬，才能達到更香、更脆、更道地的酸白菜。
醬料 ~ 六種不同的醬料，用法是醬油2其餘1，但我偏愛蔥多和蒜泥，阿~ 味增也好吃
菜單 ~ 鍋底含酸白菜、白肉、木耳、豆腐、川丸子。湯不夠可以加，吃完後也可加湯打包。其他鍋料就愛吃什麼點什麼了。
令人覺得乾淨清爽的店內裝潢
這種鍋子令人非常有感覺
滷牛肉 好好吃
會先送上部份菜色於桌旁的小推車
好菜上桌來
牛肉捲餅也不錯
2012年慶生的地點。我很喜歡，因為東西好吃，地方清爽。來吃飯的人都很快樂。
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